Unipan Masa Madre
S/50.65
Mejorador para masas para todo tipo de pan
Mejorador en polvo para masas panaderas, que tiene como principios activos enzimas que actúan sobre las características de la masa y del producto terminado.
- Size Guide
Size Guide
Size Chest Waist Hips XS 34 28 34 S 36 30 36 M 38 32 38 L 40 34 40 XL 42 36 42 2XL 44 38 44 All measurements are in INCHES
and may vary a half inch in either direction.
Size Chest Waist Hips 2XS 32 26 32 XS 34 28 34 S 36 30 36 M 38 32 38 L 40 34 40 XL 42 36 42 All measurements are in INCHES
and may vary a half inch in either direction.
Size Chest Waist Hips XS 34 28 34 S 36 30 36 M 38 32 38 L 40 34 40 XL 42 36 42 2XL 44 38 44 All measurements are in INCHES
and may vary a half inch in either direction.
- Delivery & Return
Delivery
We ship to all 50 states, Washington DC.
All orders are shipped with a UPS tracking number.
Always free shipping for orders over US $200.
During sale periods and promotions the delivery time may be longer than normal.
Return
Elessi will accept exchanges and returns of unworn and unwashed garments within 30 days of the date of purchase (14 days during the sales period), on presentation of the original till receipt at any store where the corresponding collection is available within the country of purchase.
Your return will usually be processed within a week to a week and a half. We’ll send you a Return Notification email to notify you once the return has been completed.
Please allow 1-3 business days for refunds to be received to the original form of payment once the return has been processed.Help
Give us a shout if you have any other questions and/or concerns.
Email: contact@mydomain.com
Phone: +1 (23) 456 789
Ingredientes
Método
1. Mezclar los ingredientes del Grupo 1, incorporar poco a poco el grupo 1a hasta conseguir una masa homogénea.
2. Agregar los ingredientes del grupo 2 y seguir amasando hasta que se incorpore por completo. Realizar el sobado
(velocidad 2) hasta conseguir una masa elástica y fina.
3. Pesar, cortar y bolear
4. Formar los panes y fermentar en cámara por 60 minutos.
5. Voltear los panes y seguir fermentando por 120 minutos más aproximadamente
6. Hornear a 200°C de 15-20 minutos, abrir la llave de vapor los primeros 10 segundos.
7. Prender el extractor en el último minuto.
*Los tiempos y temperatura pueden variar dependiendo de los equipos y/o tamaño del molde.
Basado en 0 reseñas
|
|
0% |
|
|
0% |
|
|
0% |
|
|
0% |
|
|
0% |
Solo los clientes registrados que hayan comprado este producto pueden dejar una reseña.
Productos relacionados
Premezcla completa en polvo para la elaboración de panetón.
Mezcla en polvo con granos enteros de quinua, kiwicha y cañihua para elaborar panes.
Concentrado al 50%, ideal para elaborar pan de molde, pequeños panes, muffins y galletas.
Concentrado al 25%, que sirve como base para la elaboración de pan de molde tipo sándwich, con miga resistente a cremas y frio. Ideal para triples.
Premezcla en polvo para la elaboración de panetón. Contiene yema de huevo en polvo, simplificando su proceso.
Diseñado para masas saladas, con contenido de azúcar menor al 5%, alto poder de fermentación, gran tolerancia a la fermentación, no requiere refrigeración para su conservación. Envasado al vacío.
Mezcla en polvo con semillas de girasol, linaza y ajonjolí para elaborar panes.
Concentrado al 50%, ideal para elaborar pan de molde, pequeños panes, muffins y galletas.
Mezcla en polvo para elaborar productos de panificación. Concentrado para elaborar pan ciabatta y otros productos como focaccias y panes rústicos.
Mezcla en polvo con salvado de trigo para elaborar panes.
Concentrado al 50%, ideal para elaborar pan de molde con fibra, panes pequeños, galletas, muffins y kekes. Su alto contenido en salvado de trigo permite la elaboración de panes saludables.
Conservante en polvo para panadería que tiene como principio activo propionato de calcio, utilizado para prevenir el crecimiento de mohos y levaduras en productos de panificación.
Premezcla en polvo para la elaboración de panetón. Panetón suave y fresco durante toda su vida útil, excelente sabor y fibra.
Diseñado para masas dulces con contenido de azúcar mayor al 5%, alto poder de fermentación, gran tolerancia a la fermentación, No requiere refrigeración para su conservación. Envasado al vacío.
Mezcla en polvo con semillas de chia para elaborar productos de panadería.
Concentrado al 50%, ideal para elaborar pan de molde y pequeños panes.
Reseñas
Aún no hay reseñas.