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Enzifort S/29.35Añadir al carrito
Mejorador en polvo para panadería.
Todo tipo de masas panaderas, tiene como principio activo enzimas que actúan sobre las características de la masa y del producto terminado.
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Levadura Instantánea Bakels Platinum S/185.00Añadir al carrito
Diseñado para masas dulces con contenido de azúcar mayor al 5%, alto poder de fermentación, gran tolerancia a la fermentación, No requiere refrigeración para su conservación. Envasado al vacío.
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Levadura Instantánea Bakels Standar S/185.00Añadir al carrito
Diseñado para masas saladas, con contenido de azúcar menor al 5%, alto poder de fermentación, gran tolerancia a la fermentación, no requiere refrigeración para su conservación. Envasado al vacío.
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Mohopan S/23.08Añadir al carrito
Conservante en polvo para panadería que tiene como principio activo propionato de calcio, utilizado para prevenir el crecimiento de mohos y levaduras en productos de panificación.
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Pan Ciabatta S/124.50Añadir al carrito
Mezcla en polvo para elaborar productos de panificación. Concentrado para elaborar pan ciabatta y otros productos como focaccias y panes rústicos.
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Pan con semillas de Chía al 50% S/109.30Añadir al carrito
Mezcla en polvo con semillas de chia para elaborar productos de panadería.
Concentrado al 50%, ideal para elaborar pan de molde y pequeños panes.
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Pan Fibra al 50% con Salvado de Trigo S/89.90Añadir al carrito
Mezcla en polvo con salvado de trigo para elaborar panes.
Concentrado al 50%, ideal para elaborar pan de molde con fibra, panes pequeños, galletas, muffins y kekes. Su alto contenido en salvado de trigo permite la elaboración de panes saludables.
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Pan Granos Andinos al 50% S/131.60Añadir al carrito
Mezcla en polvo con granos enteros de quinua, kiwicha y cañihua para elaborar panes.
Concentrado al 50%, ideal para elaborar pan de molde, pequeños panes, muffins y galletas.
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Pan Molde Sandwich al 25% S/207.60Añadir al carrito
Concentrado al 25%, que sirve como base para la elaboración de pan de molde tipo sándwich, con miga resistente a cremas y frio. Ideal para triples.
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Pan Multisemillas al 50% S/130.00Añadir al carrito
Mezcla en polvo con semillas de girasol, linaza y ajonjolí para elaborar panes.
Concentrado al 50%, ideal para elaborar pan de molde, pequeños panes, muffins y galletas.
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Panetón al 25% S/410.80Añadir al carrito
Premezcla en polvo para la elaboración de panetón. Panetón suave y fresco durante toda su vida útil, excelente sabor y fibra.
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Panetón Golden S/281.00Añadir al carrito
Premezcla en polvo para la elaboración de panetón. Contiene yema de huevo en polvo, simplificando su proceso.
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Panetón Premium S/285.00Añadir al carrito
Premezcla completa en polvo para la elaboración de panetón.
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Sorbex S/35.64Añadir al carrito
Sorbex es un agente anti-moho especialmente desarrollado para su aplicación en productos de pastelería.
Todo tipo de masas pasteleras tiene como principio activo al sorbato de potasio, el cual actúa en batidos de pastelería debido al pH alcalino característico de estos productos.
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Unipan Masa Madre S/50.65Añadir al carrito
Mejorador para masas para todo tipo de pan
Mejorador en polvo para masas panaderas, que tiene como principios activos enzimas que actúan sobre las características de la masa y del producto terminado.
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Unipan Premium S/41.15Añadir al carrito
Mejorador para masas para todo tipo de pan.
Mejorador en polvo para masas panaderas, que tiene como principios activos enzimas que actúan sobre las características de la masa y del producto terminado.
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